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기관별 평생학습

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교육기관 신활력플러스 찰보리 아카데미 교육장소 농업인회관 4층 대회의실(영광읍 옥당로 179)
문의전화 353-8887 문의이메일
상태 접수대기 교육대상 만 18세 이상 군민
교육 기간 2022-06-20   ~   2022-07-18 교육 시간 월요일 14:00~18:00
신청 기간 2022-05-03 00:00   ~   2022-05-10 17:00
수강인원 5 전체 수강인원(온라인+오프라인) 온라인 신청인원 5 온라인에서 신청가능한 인원
대기신청인원 5 온라인 신청인원의 초과시 신청가능 대기 인원
수강료 무료 비고
등록일 2022-05-04
강좌명 찰보리대학- 베이커리 과정
첨부 영광군_농촌_신활력플러스_찰보리_아카데미_교육생_모집_안내(3차).hwp(0.14MB) 미리보기
영광군_농촌_신활력플러스_찰보리_아카데미_과정별_세부_교육과정(3차).hwp(0.05MB) 미리보기

찰보리대학 지원 조건

지역리더대학 농식품 유통 마케팅 과정수료 하거나

베이커리바리스타수제맥주 관련 종사자(관련학과 전공 관내 고등학생 포함)


 

회차

일시

과목

1

6/20() 14:00~16:00

오리엔테이션, 제과제빵개요

2

6/20() 16:00~18:00

3

6/27() 14:00~16:00

제과제빵 종류별 공정, 제과제빵 시설 및 설비 관리

4

6/27() 16:00~18:00

5

7/4() 14:00~16:00

재료별 쓰임새, 재료관리, 밀가루의 종류별 제빵 공정

6

7/4() 16:00~18:00

7

7/11() 14:00~16:00

자연발효빵, 찰보리를 이용한 빵만들기

8

7/11() 16:00~18:00

9

7/18() 14:00~16:00

케익류 만들기, 창업준비

10

7/18() 16:00~18:00

 

회차

시간

과목

1일차

1

14:00~16:00

찰보리 제과 제빵 실습 1

2

16:00~18:00

2일차

3

09:00~11:00

찰보리 제과 제빵 실습 2

4

11:00~12:00

13:00~14:00

5

14:00~16:00

6

16:00~18:00

3일차

7

09:00~11:00

찰보리 제과 제빵 실습 3

8

11:00~12:00

13:00~14:00

9

14:00~16:00

10

16:00~18:00

4일차

11

09:00~11:00

찰보리 제과 제빵 실습 4

12

11:00~12:00

교육장소: 영광군 농업인회관 4.

실습일정과 장소는 추후공지(34)

교육일시: 20226~7(매주 월요일 오후2~오후6)

교육과정은 향후 사정에 따라 변동될 수 있음.


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